Proteína de Suero de Leche

Proteína de Suero de Leche

La mejor herramienta biológica para el mantenimiento muscular y eliminar la grasa corporal

Por: Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña, N.D.

Director ejecutivo de Biogenesis Institute LLC.

Seattle Washington.

·      Forman músculo y queman grasa.

·      Ayudan a disminuir la grasa del vientre.

·      Aportan aminoácidos que ayudan a limpiar y detoxificar el cuerpo.

·      Ayudan a combatir el sobrepeso, la obesidad y diversas enfermedades.

Si se agrega proteína de suero de leche en polvo, por ejemplo, en un batido, se habrá formado la comida creadora de músculo y quemadora de grasa más poderosa de todas. La proteína de suero de leche, debido a su perfil de aminoácidos, es la de mayor calidad biológica y por lo tanto, la que mejor ayuda a la formación de músculo y a quemar grasa, como se explica a continuación. 

Las proteínas (y sus aminoácidos de los cuales están formadas) son la materia prima y plástica, fundamental con que se construyen todos los tejidos de nuestro cuerpo. Son como los bloques, o ladrillos con los cuales se construyen las partes principales de la estructura de nuestras células y por lo tanto de nuestros tejidos, órganos y sistemas biológicos.

Los aminoácidos y las proteínas que estos conforman, tienen propiedades estructurales de primera importancia. Forman el armazón del cuerpo (constituyen todo el tejido conjuntivo, o conectivo), incluidos los músculos, los huesos, las articulaciones, los tendones, la piel, el cabello, las arterias, las venas, las uñas y todos los órganos, así como las glándulas endocrinas y el sistema nervioso central.

Pero, asimismo, tanto los aminoácidos como las proteínas tienen propiedades funcionales muy importantes. Algunas proteínas y ciertos aminoácidos se utilizan para elaborar las enzimas, las cuales ayudan a digerir los alimentos y a metabolizar los nutrientes de ellos obtenidos y son de vital importancia para utilizar y controlar la energía. Forman hormonas y neurotransmisores que le indican al cuerpo como y cuando utilizar la energía obtenida de los nutrientes energéticos, así como cuando, como y donde almacenar la como grasa. Se utilizan también para formar los anticuerpos que nos protegen de los virus, bacterias y los hongos, patógenos causantes de enfermedades, así como de diversas sustancias tóxicas.

Por lo tanto, las proteínas son los bloques fundamentales necesarios para reparar a nuestras células, tejidos y órganos del desgaste diario, evitando su deterioro y su degradación, y también para lograr que el cuerpo funcione de manera eficiente y óptima todos los días. Para que nuestro nivel de energía y de vitalidad sea satisfactorio, tener una buena calidad de vida, y realizar con eficiencia actividades productivas.

Para desempeñar con eficiencia el trabajo físico, tanto como el mental, y desarrollar con éxito todas nuestras actividades ya sea el estudio, el trabajo productivo, el deporte, o cualquier otra actividad, es necesario suministrar a nuestro cuerpo diariamente, en cada una de las tres comidas principales, suficientes proteínas de elevada calidad biológica. Una persona bien nutrida con proteínas de alta calidad, tendrá éxito en el estudio, en el trabajo, en el deporte y mantendrá su cuerpo esbelto y saludable.

Cada una de todas las células de nuestro cuerpo son seres vivos que requieren diversas sustancias biológicas que obtenemos regularmente de los alimentos naturales. Son varios miles de sustancias que adquirimos de los alimentos, de entre las cuales aproximadamente unas 100 se clasifican como nutrientes. De entre esas 100 más o menos la mitad, son consideradas como nutrientes no esenciales o dispensables, porque nuestras células las pueden producir a partir de otras sustancias, la otra mitad, unas 50, son consideradas nutrientes esenciales o indispensables porque además de ser vitales y necesarias para mantenernos vivos y sanos, no las pueden fabricar nuestras células y deben obtenerse diariamente, ya formadas de los alimentos.

Entre el grupo de sustancias clasificadas como nutrientes, se encuentran los aminoácidos, siendo estos, las sustancias elementales que se utilizan para formar las moléculas más grandes llamadas proteínas. Existen 20 aminoácidos de importancia para el cuerpo humano, de los cuales, 12 son no esenciales o dispensables, y 8 son esenciales o indispensables. Esos 8 aminoácidos esenciales, deben obtenerse en las cantidades y proporciones adecuadas en cada comida, para poder construir las proteínas que necesitan las células del cuerpo humano. Las proteínas que contienen las cantidades y las proporciones de aminoácidos que el organismo humano necesita, se llaman completas y son consideradas de elevada calidad biológica. Mientras más se ajuste a los requerimientos humanos el perfil de aminoácidos de las proteínas de los alimentos, se consideran de mejor calidad biológica.

Así, es posible catalogar a las proteínas de los alimentos, en una escala de calidad biológica, de acuerdo a su perfil de aminoácidos.

De entre todos los alimentos que aportan proteínas, existe un pequeño grupo que tienen proteínas de elevado valor biológico. Y en este selecto grupo destaca en primer lugar, la proteína de suero de leche.

En la siguiente tabla podemos observar el rango de clasificación de algunos de los alimentos más utilizados, ricos en proteínas:

Proteínas	Valor biológico (VB)
Suero de leche	104
Huevo entero	100
Claras de huevo	88
Pescado	83
Pollo	79
Caseinato lácteo	77
Carne de ganado vacuno	74
Soja	74
Arroz	59

Aquí vemos como la proteína de suero de leche en polvo, tiene el grado más elevado, lo cual quiere decir que su perfil de aminoácidos, es el mejor compatible con el cuerpo humano, y por lo tanto el que permite reparar de manera adecuada nuestros tejidos y órganos, así como lleva nuestro metabolismo a un grado óptimo, con un aprovechamiento máximo de la energía.

En algunos estudios, se ha encontrado que la proteína de suero de leche ayuda a formar y reparar los músculos después del ejercicio y del trabajo, y también contribuye fuertemente a conservar la musculatura cuando se hace dieta para bajar de peso. Además de que en otros estudios se ha encontrado que la proteína de suero de leche tiene un efecto preciso y especifico para ayudar a eliminar la grasa acumulada en el vientre. De tal manera que es muy útil para las personas que normalmente tiene dificultad para eliminar la grasa abdominal.

Por este motivo, la proteína de suero de leche, es la preferida por los deportistas, así como por las personas que se encuentran en régimen para bajar de peso y eliminar grasa.

También hay personas que por alguna razón no pueden comer bien a sus horas, siendo la proteína de suero de leche, ideal para tomarse como colación.

Algunas características especiales de la proteína de suero de leche:

·      Tiene un exquisito sabor.

·      Ayudan a aumentar el músculo y a quemar calorías.

·      Ayuda a saciar el hambre y a producir satisfacción y a evitar comer en exceso.

·      Ayudan a soportar las malpasadas, y a protegernos del estrés y del desgaste físico y mental.

Para mas información:

http://www.milealsa-life-and-health-coach.live

http://www.biogenesis-institute.com

http://www.nutriologia-ortomolecular.info